Schackrutor
Hej!
Här kommer ett recept på goda schackrutor!
Det blir ca 30 stycken.
Ingredienser deg 1
4 1/2-5 dl vetemjöl
drygt 1/2 dl socker
200 gram smör
1 tsk vaniljsocker
Ingredienser deg 2
4 1/2-5 dl vetemjöl
drygt 1/2 dl socker
200 gram smör
ca 1 1/2 msk kakao
Gör såhär:
Börja med att göra deg 1. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i en bunke. Dela smöret i små bitar och "knåda" ihop med de torra ingredienserna till en smidig deg. Gör sedan deg 2. Blanda mjöl, socker och kakao i en bunke. Dela smöret i små bitar och "knåda" sedan ihop med de torra ingredienserna till en smidig deg. Låt båda degarna vila i kylskåpet i ca 30 minuter.
Dela degarna på mitten så att du total har fyra degklumpar. Rulla degklumparna till fyra lika långa "korvar" och lägg dom i ett "schackmönster". D.v.s en vit och en brun där nere och sedan en vit på den bruna och en brun på den vita i nästa lager. (se bilden xD). Skär sedan kakorna i lagom tjocka skivor, lägg på en plåt och tryck till dom något med fingrarna. Grädda kakorna i cirka 15 minuter i 180-190 grader.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
